糖葫芦是一道非常受欢迎的小吃,种类也很多,不同地方做法也略有不同。下面就为大家介绍一下制作自制糖葫芦的四个简单步骤:
步骤一:购买食材
制作糖葫芦的食材是比较简单的,需要的材料有:山楂、草莓、苹果、梨或者其他可做糖葫芦的水果,木签、白砂糖、清水、熟花生或者黑芝麻等。这些食材可以在超市或者果蔬店购买。
步骤二:准备食材
将购买回来的水果清洗干净,用厨房纸或者干净的毛巾擦干水分,然后将水果用刀子或者削皮刀削成合适的大小,插上木签备用。
步骤三:制作糖皮
在锅中倒入适量清水,加入白砂糖,在中小火下慢慢加热,待糖完全融化并开始变色时,快速将水果在锅中晃动,让糖浆均匀地裹在水果表面,稍微滴干一些糖浆,然后将水果挂在竹签上晾干,直到糖皮硬化。
步骤四:裹上辅料
在熟花生或者黑芝麻中加入少许白砂糖,搅拌均匀,然后将裹上糖皮的水果放进去,快速滚动几下,让糖皮表面裹上芝麻或者花生,晾凉后即可品尝。
这就是制作自制糖葫芦的四个简单步骤,大家可以根据自己的口味选择不同的水果和辅料来制作,做出来的糖葫芦既美味又健康。希望大家可以尝试一下!
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