手工糯米糍的制作方法

糯米糍是一款很受欢迎的小零食，口感糯软、甜香，做法也不难。让我们一起来学习一下怎样制作手工糯米糍吧！

准备材料

制作手工糯米糍需要的材料有：

糯米粉

细砂糖

清水

芝麻粉

红豆沙

可以按照个人喜好适量添加一些其他调料，比如椰浆、花生粉等。

制作过程

步骤1：将糯米粉和细砂糖混合均匀，然后加入适量的清水，搅拌成柔软的面团。

步骤2：将面团揉成长条状，然后用刀切成小块。

步骤3：将每个小块搓成圆球状，然后用手掌心压平。

步骤4：在压平的面团中央加入一勺红豆沙或其他馅料，然后将面团包裹起来，捏成糯米糍的形状。

步骤5：将做好的糯米糍沾上一层芝麻粉，然后放在蒸锅中蒸熟即可。

小贴士

1. 制作糯米糍时，面团的松紧度要适中，不能太硬也不能太软。

2. 加入馅料的时候，馅料不能太多也不能太少，否则会影响糯米糍的口感。

3. 糯米糍可以用椰浆、花生粉等调料来搭配，营养又美味。

总结

制作手工糯米糍不但简单易学，而且味道香甜可口，是一款很受欢迎的甜点。只要按照上述步骤进行操作，就可以轻松制作出自己喜欢的糯米糍了。大家不妨试着亲手动手做一做，一定会感到非常的满足和快乐！