西红柿炒鸡蛋的制作方法

西红柿炒鸡蛋是一道家常菜，味道鲜美可口，而且十分简单易学，是很多人的拿手菜。接下来，我们一起学习一下这道美味的家常菜的制作方法。

所需原料

做西红柿炒鸡蛋，需要准备以下原料：

3个鸡蛋

2个番茄

适量食用油

适量盐和胡椒粉

适量葱花

首先，我们需要将鸡蛋打入碗中，打散待用。接着，我们需要将番茄切成小块备用。

在炒锅中加入适量的食用油，放入鸡蛋液，用筷子快速搅拌均匀，翻炒至鸡蛋熟透，盛出待用。

将同样加入适量食用油的锅中，放入切好的番茄块，翻炒约3分钟，直到番茄块变软。

把炒熟的鸡蛋倒入锅中，与炒好的番茄一起翻炒，加适量的盐和胡椒粉，翻炒均匀后，撒上一些葱花即可。

1.鸡蛋要打好，不要有蛋清或蛋黄凝固。

2.炒鸡蛋时火要大，翻动要快。

3.炒西红柿时要翻炒均匀，防止糊锅和西红柿中的营养成分丢失。

4.加盐时要适量，以免过咸。

以上就是制作西红柿炒鸡蛋的具体步骤了。这道菜色香味美，简单易学，成品看上去也很好看，是一道不错的下厨菜。以后踏入厨房，不妨试试这道鲜美可口的家常菜吧。