手工制作桂花蜜，简单易学

桂花蜜是一种非常受欢迎的中国传统糖果，它以桂花和蜂蜜为主要原料，口感醇香，甜度适中，又天然健康。制作桂花蜜并不复杂，下面将具体介绍简单易学的方法。

材料准备

制作桂花蜜需要的材料有桂花、蜜糖、白糖和水。桂花应选择新鲜、干燥、香味浓郁的品种。蜜糖应选择质量优良的蜂蜜，越纯天然越好。白糖可根据个人口味添加多少，但不要太多，以免影响口感。水应用自来水或矿泉水。

1.将桂花洗净晾干，备用。

2.将蜜糖加入适量清水中，放入锅中加热，搅拌均匀至蜜糖完全融化，煮至粘稠浓郁。

3.将白糖加入锅中，搅拌均匀，然后加入适量水，煮至白糖完全融化。

4.将煮糖水的锅离火，待水温降至70℃左右时，加入桂花和刚刚煮好的蜜糖，快速搅拌均匀。

5.将糖桂花倒入热水中浸泡10分钟左右，便可入瓶封存。

1.加入糖的时间要掌握好，一定要等到水完全煮开之后再加入，否则煮出的桂花蜜口感会变差。

2.煮糖水的过程中要一直搅拌，避免糊底和糊锅。

3.封存瓶子要保持干燥，避免桂花蜜受潮变质。

手工制作的桂花蜜，口感香甜，十分美味。做出来的桂花蜜颜色透明、清亮，而且带有淡淡的桂花香。放在瓶子里瓶身稍微晃动一下，看到瓶底的桂花在糖浆中轻轻飘动，仿佛置身在花海中，非常好看。

以上就是制作桂花蜜的简单易学方法，只需要准备好原材料，按照步骤操作，就可以轻松制作出一瓶美味的桂花蜜，供自己和家人享用。此外，制作桂花蜜的方法还可以进行创新和改良，加入适量的柠檬汁或其他天然调味品，可以让桂花蜜口感更丰富，更加符合个人口味，创造出属于自己独特每口桂花蜜。